Problemática económica y social de la cadena láctea en los contextos internacionales, nacionales y regionales
Palabras clave:
Cadena láctea, problemática económica, problemática socialResumen
El artículo surge del proyecto de investigación: Estudio comparativo de la situación socioeconómica de los actores que conforman los diferentes eslabones de la cadena láctea en el departamento de Nariño. En su elaboración se asume el método descriptivo, a través de la revisión documental bajo un proceso lógico, desde la elección del tema, determinación de objetivos, y acopio de bibliografía básica de la problemática económica y social en los contextos internacional, nacional y regional.
A partir de la revisión documental se concluye que la problemática regional de la cadena láctea no es ajena a la realidad nacional e internacional. Dadas las actuales condiciones de competitividad, es urgente fortalecer las cadenas productivas, de tal manera que la integración no sea solamente en la producción y distribución, sino también en el componente social.
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