Impact of the socioeconomic factors on the nourishment of children between 2.5 and 5 years of age in San Juan de Pasto, Colombia
DOI:
https://doi.org/10.31948/rev.criterios/28.2-art6Keywords:
Accessibility, Colombia, income, nutrition, children health, food securityAbstract
Without a doubt, food security is of great concern to nutritional security and human health. In the physical, social and economic access to food in households with children from 2.5 to 5 years old, key factors were identified and evaluated such as: income, consumption, product costs, accessibility, and level of education; additionally, the effects and some aspects to improve food access were considered. The information was collected through surveys distributed to parents and caregivers in the city of Pasto, Colombia. The ‘Statistical Products and Services Solutions’ program was used for statistical analysis and descriptive development. Although income was conditional on the minimum wage, no malnutrition was found. Among the strategies to improve food security, a sustainable supply of food and better access to its consumption must be guaranteed. To conclude, the promotion of education for the most vulnerable population is reinforced.
Author Biographies
Gloria Córdoba
Magíster en Gestión de la Tecnología Educativa. Pasto, Nariño, Colombia.
John Fuertez
Doctor en Ingeniería Química, Bioprocesos y Flujos Reactivos, Facultad de Minas, Universidad Nacional de Colombia sede Medellín, Colombia.
Jonier Martínez
Estadístico. Secretaría de Salud, Alcaldía Municipal sede Anganoy, Los Rosales, Pasto, Nariño, Colombia.
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