Mirada reflexiva de la situación socioeconómica de la Cadena Láctea de Nariño
Palabras clave:
cadena productiva, cadena productiva láctea, eslabones de la cadena láctea, estudio socioeconómicoResumen
La realización del estudio comparativo de la situación socioeconómica de los actores que conforman los diferentes eslabones de la cadena láctea del departamento de Nariño surge del interés que se tiene sobre las cadenas productivas, por ser piezas claves en el mundo actual. Para cumplir el objetivo se determinó la importancia de las cadenas productivas, el análisis del perfil socioeconómico de los actores, seguido del diálogo de variables para la identificación de aquéllas con mayor influencia, y finalmente, presentar un paralelo entre los resultados de la investigación y otras teorías.
La metodología que se asumió fue el paradigma cuantitativo, con enfoque empírico analítico y descriptivo. Entre los resultados más visibles, se observó que los productores primarios comportan una situación socioeconómica difícil, mientras transformadores y comercializadores comparten características mejores. Se concluye que se debe fortalecer el encadenamiento productivo para mejorar la calidad de vida de los actores y permitir su integración al proceso de desarrollo.
Biografía del autor/a
Ana Cristina Argoti Chamorro, Universidad Mariana
Magíster en Mercadeo Agroindustrial; Especialista en Gerencia de Mercadeo; Especialista en Docencia Universitaria; Economista. Docente tiempo completo del programa de Contaduría Pública de la Universidad Mariana. Docente hora catedra del programa de Economía de la Universidad de Nariño.
Nancy Andrea Belalcázar Benavides, Universidad Mariana
Magíster en Pedagogía; Especialista en Orientación Educativa y Desarrollo Humano; Trabajadora Social. Directora y docente del programa de Trabajo Social de la Universidad Mariana.
William Alexander Narváez Mier, Gobernación de Nariño
Magíster en Administración y Competitividad; Especialista en Gerencia de Mercadeo; Economista. Secretario Técnico de Cadena Láctea, Gobernación de Nariño, San Juan de Pasto, Nariño, Colombia.
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