Macuasé Chaves, Sara Valentina, y Jhon Sebastián Tajumbina Bolaños. «Emprendimiento De Un Restaurante Con Menú Nutricional: Fomentando Un Estilo De Vida Saludable». Travesía Emprendedora 8, no. 1 (octubre 23, 2024): 166–171. Accedido octubre 7, 2025. https://revistas.umariana.edu.co/index.php/travesiaemprendedora/article/view/4001.