Macuasé Chaves, S. V. y Tajumbina Bolaños, J. S. (2024) «Emprendimiento de un restaurante con menú nutricional: fomentando un estilo de vida saludable», Travesía Emprendedora, 8(1), pp. 166–171. doi: 10.31948/te.v8i1.4001.