Garcí­a Caicedo JGC, Villota Paz J, Rojas Navarro JF. Evaluación del efecto de temperatura, tiempo, PH y UFC, sobre la vida útil de leche pasteurizada en marcas comercializadoras en Pasto (Nariño). Rev. Biumar [Internet]. 26 de julio de 2017 [citado 18 de mayo de 2024];1(1):46-58. Disponible en: https://revistas.umariana.edu.co/index.php/RevistaBiumar/article/view/1214