Garcí­a Caicedo, J. G. C., Villota Paz, J., & Rojas Navarro, J. F. (2017). Evaluación del efecto de temperatura, tiempo, PH y UFC, sobre la vida útil de leche pasteurizada en marcas comercializadoras en Pasto (Nariño). Revista Biumar, 1(1), 46–58. Recuperado a partir de https://revistas.umariana.edu.co/index.php/RevistaBiumar/article/view/1214