CÓRDOBA DUQUE, Jorge Armando; ARGOTI GUERRERO, Nathalia Carolina; BURGOS CHAPUESGAL, Adelaida Deyanir; RODRÍGUEZ MEJÍA, María Natalia; ROMERO MARLES, Saraidy. Desarrollo de una pasta con subproductos desperdiciados por industrias lácteas y avícolas. Excelsium Scientia: Revista Internacional de Investigación, [S. l.], v. 9, n. 2, p. 14–21, 2025. DOI: 10.31948/esrii.v9i2.4112. Disponível em: https://revistas.umariana.edu.co/index.php/ExcelsiumScientia/article/view/4112. Acesso em: 7 dic. 2025.