Punto de equilibrio económico y costo beneficio de dos modelos productivos de estragón

Autores/as

  • Carlos Alberto Chica Salgado Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
  • Luisa Fernanda Peláez Carmona

DOI:

https://doi.org/10.31948/rev.criterios/26.1-art1

Palabras clave:

Artemisia dracunculoides, estragón, plantas condimentarias, punto de equilibrio económico, relación costo beneficio

Resumen

El objetivo de esta investigación es presentar los resultados del estudio de caso de la evaluación y análisis de indicadores de la producción de estragón ruso (Artemisia dracunculoides) de dos modelos productivos: el orgánico y el convencional, a través del punto de equilibrio económico y la relación costo beneficio. El estudio se llevó a cabo entre enero de 2015 y marzo de 2016, teniéndose como resultado de dichos indicadores anuales, que cada uno de ellos en el modelo orgánico fue de 0,83 y 0,24 respectivamente; es decir, <1 y en el modelo convencional de 12,37 y 2,43, es decir >1.
Para tal fin fue necesario indagar sobre información precisa para evaluar y analizar el punto de equilibrio económico y la relación costo beneficio en los procesos de la producción de estragón con fines de exportación, de los modelos productivos orgánico (San Vicente de Ferrer) y convencional (Rionegro), a través de la caracterización de las empresas, predios, parcelas y modelos de producción, con el propósito de realizar las respectivas comparaciones de los resultados de los indicadores en mención.

Biografía del autor/a

Carlos Alberto Chica Salgado, Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid

Magíster en Administración; Especialista en Evaluación Socio Económica de Proyectos; Administrador de Empresas. Profesor Asociado Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid, Medellín, Colombia.

Luisa Fernanda Peláez Carmona

Ingeniera Agropecuaria; Magíster en Medio Ambiente y Desarrollo, Medellín, Antioquia, Colombia.

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Cómo citar

Chica Salgado, C. A., & Peláez Carmona, L. F. (2019). Punto de equilibrio económico y costo beneficio de dos modelos productivos de estragón. Revista Criterios, 26(1), 13–35. https://doi.org/10.31948/rev.criterios/26.1-art1

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2019-06-16

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