Alimentos para todos

Diana Gabriela Andrade Jaramillo; Yomaira Patricia Yépez Caicedo

Autores

Diana Gabriela Andrade Jaramillo Universidad Mariana https://orcid.org/0000-0003-3373-2729
Yomaira Patricia Yépez Caicedo Universidad Mariana https://orcid.org/0000-0002-1828-6532

Palavras-chave:

seguridad alimentaria, educación nutricional, nutrición comunitaria, aprovechamiento de alimentos, hábitos alimentarios

Resumo Autores Como Citar

Resumo

La iniciativa Alimentos para Todos desarrolla acciones de educación alimentaria y nutricional dirigidas a los comerciantes de la plaza de mercado El Potrerillo, con el fin de fortalecer la seguridad alimentaria en este espacio comunitario. La intervención, liderada por docentes del programa de Nutrición y Dietética, integra estrategias orientadas a promover prácticas alimentarias saludables, optimizar el aprovechamiento de alimentos y reducir el desperdicio dentro del entorno comercial.

Biografia do Autor

Diana Gabriela Andrade Jaramillo, Universidad Mariana

Profesora de Nutrición y Dietética
Universidad Mariana

Yomaira Patricia Yépez Caicedo, Universidad Mariana

Profesora de Nutrición y Dietética
Universidad Mariana

Como Citar

Andrade Jaramillo, D. G., & Yépez Caicedo, Y. P. (2025). Alimentos para todos. Boletín Informativo CEI, 12(2), 57–58. Recuperado de https://revistas.umariana.edu.co/index.php/BoletinInformativoCEI/article/view/4866