Uso de modelos conceptuales en Ingeniería Ambiental: simulando la gestión sostenible de granjas de cuyes

Authors

Keywords:

modelación ambiental, sostenibilidad, Cuyes, simulación, economía circular

Abstract

La simulación de sistemas aplicada a la crianza de cuyes en Nariño permitió evaluar la sostenibilidad ambiental y financiera de una granja familiar mediante un modelo conceptual desarrollado en Insight Maker. El ejercicio integró variables biológicas, ambientales y económicas para representar la dinámica poblacional, el consumo de recursos, la generación de residuos, la producción de abono y los ingresos asociados. El modelo se construyó a partir de stocks, flujos y tasas que describen el funcionamiento del sistema productivo, facilitando el análisis de relaciones causa-efecto y la proyección de escenarios.

Las simulaciones mostraron dos comportamientos contrastantes. En el escenario positivo, la población crece de manera sostenida, lo que incrementa la producción de estiércol y abono, genera ingresos estables y mantiene bajos niveles de lixiviados gracias a una gestión adecuada de residuos. Este resultado destaca el potencial del estiércol como biofertilizante dentro de un enfoque de economía circular. En el escenario negativo, el aumento de la mortalidad y la disminución de la natalidad llevan al colapso poblacional, reducen la producción de abono y disminuyen la rentabilidad, evidenciando la fragilidad del sistema ante eventos sanitarios y la importancia de implementar medidas de bioseguridad.

La modelación ambiental demostró ser una herramienta útil para identificar riesgos, analizar decisiones de manejo y comprender la interacción entre variables críticas. Su aplicación en el aula de Ingeniería Ambiental en la Universidad Mariana fortalece la capacidad de los estudiantes para evaluar sostenibilidad en sistemas agropecuarios y fomenta el uso de simulaciones como apoyo para diseñar estrategias de gestión más eficientes y responsables.

Author Biographies

David Alejandro Alvarado Cuarán

Estudiante de Ingeniería Ambiental Universidad Mariana

Cleiver Efrén Cuastuza Cuastuza

Estudiante de Ingeniería Ambiental Universidad Mariana

Marianela Solarte Meneses

Estudiante de Ingeniería Ambiental Universidad Mariana

Mario Alberto Jurado Eraso, Universidad Mariana

Profesor de Ingeniería Ambiental Universidad Mariana

References

Andía, V. (2021). Efecto de alimento suplementado con una mezcla probiótica sobre los parámetros productivos de Cavia porcellus "cuy". Ayacucho, 2018 [Tesis doctoral, Universidad Nacional Federico Villarreal]. UNFV-Institucional. https://alicia.concytec.gob.pe/vufind/Record/RUNF_7b3d622c9aa261001aa3f85b8539b3be/Details

Apráez, E., Gómez, T. C. y Calpa, S. (2013). Comportamiento productivo de cuyes (Cavia porcellus) bajo arreglos silvopastoriles en clima medio del departamento de Nariño. Revista Investigación Pecuaria REVIP, 2(2), 41-48.

Banegas, N. (2018). Determinación de costos de producción y rentabilidad en la agro producción de granjas de cuyes en Moquegua [Tesis de pregrado, Universidad José Carlos Mariátegui]. https://repositorio.ujcm.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12819/398/Nataly_tesis_titulo_2018.pdf?sequence=1&isAllowed=y

Bianchi, C., & Montemaggiore, G. B. (2008). Enhancing strategy design and planning in public utilities through "dynamic" balanced scorecards: insights from a project in a city water company. Systems Dynamic Review, 24(2), 175-213. https://doi.org/10.1002/sdr.395

Ellen MacArthur Foundation. (2021). The Nature Imperative: How the circular economy tackles biodiversity loss. https://content.ellenmacarthurfoundation.org/m/c174fffc3aa3556/original/El-imperativo-de-la-naturaleza-The-Nature-Imperative.pdf

Herrero, M., Thornton, P. K., Mason-D'Croz, D., Palmer, J., Benton, T. G., Bodirsky, B. L., Bogard, J. R., Hall, A., Lee, B., Nyborg, K., Pradhan, P., Bonnett, G. D., Bryan, B. A., Campbell, B. M., Christensen, S., Clark, M., Cook, M. T., de Boer, I. J. M., Downs, C., … Rockström, J. (2020). Innovation can accelerate the transition towards a sustainable food system. Nature Food, 1(5), 266-272. https://doi.org/10.1038/s43016-020-0074-1

Martínez, L. M. (2023). Capacidad de modelación ambiental y desarrollo sostenible en el Gobierno Regional de Ica, 2019. Universidad Nacional San Luis Gonzaga

Shekhar, K., Whitney, I. E., Butrus, S., Peng, Y. R., & Sanes, J. R. (2022). Diversification of multipotential postmitotic mouse retinal ganglion cell precursors into discrete types. Elife, e73809. https://doi.org/10.7554/eLife.73809

Villegas, D. (2021). Determinación del uso potencial del suelo a partir de la modelación geoespacial de variables agroecológicas y forestales de un área de protección ambiental ubicada en la Región Centro-Sur de México. Acta Universitaria, 31, e3049. https://doi.org/10.15174/au.2021.3049

Wijnhoven, F. (2023). Insight Maker Introduction Course Manual. https://insightmaker.com/sites/Introduction_Manual.pdf

How to Cite

Alvarado Cuarán, D. A., Cuastuza Cuastuza, C. E., Solarte Meneses, M., & Jurado Eraso, M. A. (2025). Uso de modelos conceptuales en Ingeniería Ambiental: simulando la gestión sostenible de granjas de cuyes. Boletí­n Informativo CEI, 12(2), 210–215. Retrieved from https://revistas.umariana.edu.co/index.php/BoletinInformativoCEI/article/view/4792

Downloads

Download data is not yet available.

Published

2025-11-27