Montenegro Córdoba JP, Chaves López EG. Transformando desechos en oro: residuos de frutas podrían revolucionar la industria y el medio ambiente. Bol. Informativo CEI [Internet]. 27 de noviembre de 2025 [citado 4 de diciembre de 2025];12(2):203-5. Disponible en: https://revistas.umariana.edu.co/index.php/BoletinInformativoCEI/article/view/4786