Urbano Ortega, Santiago Alejandro, y Simón Alexander Puerchambud Chasoy. «La Papa Como Materia Prima Para La elaboración De Productos Alimenticios Con Valor Agregado». Boletí­n Informativo CEI 9, no. 1 (agosto 13, 2022): 111–113. Accedido noviembre 27, 2022. https://revistas.umariana.edu.co/index.php/BoletinInformativoCEI/article/view/3019.