Cifuentes Ortega, Sara Catalina, et al. «La Yota: Un Alimento Con Valor Cultural, Nutricional Y Territorial». Boletí­n Informativo CEI, vol. 12, n.º 3, diciembre de 2025, pp. 61-63, https://revistas.umariana.edu.co/index.php/BoletinInformativoCEI/article/view/5041.