Gaspar Rivera, Jimena Estefanía, et al. «¿Somos Lo Que Comemos O Comemos Lo Que Somos?». Boletí­n Informativo CEI, vol. 12, n.º 2, noviembre de 2025, pp. 53-56, https://revistas.umariana.edu.co/index.php/BoletinInformativoCEI/article/view/4804.