Ortiz Tobar, Diana Paola, et al. «Aceptabilidad Sensorial Del Fruto Tradicional Ciruelo (Spondias Dulcis) De La región Pacifico Sur nariñense». Boletí­n Informativo CEI, vol. 11, n.º 1, marzo de 2024, pp. 72-74, https://revistas.umariana.edu.co/index.php/BoletinInformativoCEI/article/view/3824.