Ortiz Tobar, Diana Paola, y Marlene Elizabeth Castro. «Desarrollo De Productos Alimentarios Y La bromatología». Boletí­n Informativo CEI, vol. 11, n.º 1, marzo de 2024, pp. 60-62, https://revistas.umariana.edu.co/index.php/BoletinInformativoCEI/article/view/3819.