Arteaga Bolaños, Laura Alejandra, et al. «Los Alimentos Bajo La percepción Sensorial». Boletí­n Informativo CEI, vol. 9, n.º 3, diciembre de 2022, pp. 50-51, https://revistas.umariana.edu.co/index.php/BoletinInformativoCEI/article/view/3273.