Y. E. López Benavides, H. L. Mefleh Moreano, y S. A. Puerchambud Chasoy, «Obtención de pectina a partir de la cáscara de maracuyá, fuente para la elaboración de plástico biodegradable», Bol. Informativo CEI, vol. 9, n.º 1, pp. 107–110, ago. 2022.