P. A. Ortega Guerrero, K. V. Guillen Vasco, y A. M. Martínez Pérez, «Obtención de un coagulante natural a partir de la cáscara de café (Coffea arábica) proveniente de la finca Arrayanes, Nariño», Bol. Informativo CEI, vol. 6, n.º 1, pp. 118–119, ago. 2019.