J. F. Muñoz Paredes, L. I. Márquez Muñoz, A. D. Bravo Botina, J. E. Nieto Gómez, y G. A. Pantoja Quiroz, «Evaluación del proceso de secado de manzanilla, limoncillo y fresa de categoría industrial», Bol. Informativo CEI, vol. 12, n.º 2, pp. 198–202, nov. 2025.