Urbano Ortega, S. A. y Puerchambud Chasoy, S. A. (2022) «La papa como materia prima para la elaboración de productos alimenticios con valor agregado», Boletí­n Informativo CEI, 9(1), pp. 111–113. Disponible en: https://revistas.umariana.edu.co/index.php/BoletinInformativoCEI/article/view/3019 (Accedido: 27 noviembre 2022).