Cifuentes Ortega, S. C., Mora Figueroa, K. M. y Realpe López, S. C. (2025) «La yota: un alimento con valor cultural, nutricional y territorial», Boletí­n Informativo CEI, 12(3), pp. 61–63. Disponible en: https://revistas.umariana.edu.co/index.php/BoletinInformativoCEI/article/view/5041 (Accedido: 18 febrero 2026).