Ortiz Tobar, D. P. y Astaiza, I. (2025) «VI Feria de Ciencia de los Alimentos e Innovación Alimentaria», Boletí­n Informativo CEI, 12(1), pp. 91–92. Disponible en: https://revistas.umariana.edu.co/index.php/BoletinInformativoCEI/article/view/4566 (Accedido: 7 octubre 2025).