Ortiz Tobar, D. P. y Castro, M. E. (2024) «Desarrollo de productos alimentarios y la bromatología», Boletí­n Informativo CEI, 11(1), pp. 60–62. Disponible en: https://revistas.umariana.edu.co/index.php/BoletinInformativoCEI/article/view/3819 (Accedido: 29 junio 2024).