URBANO ORTEGA, S. A.; PUERCHAMBUD CHASOY, S. A. La papa como materia prima para la elaboración de productos alimenticios con valor agregado. Boletí­n Informativo CEI, [S. l.], v. 9, n. 1, p. 111–113, 2022. Disponível em: https://revistas.umariana.edu.co/index.php/BoletinInformativoCEI/article/view/3019. Acesso em: 28 nov. 2022.