Montenegro Córdoba, J. P., & Chaves López , E. G. (2025). Transformando desechos en oro: residuos de frutas podrían revolucionar la industria y el medio ambiente. Boletí­n Informativo CEI, 12(2), 203–205. Recuperado a partir de https://revistas.umariana.edu.co/index.php/BoletinInformativoCEI/article/view/4786