Feria de cultura, salud y ciencia de los alimentos en las I.E. Maridíaz y Madre Caridad
Resumen
La educación en salud es entendida por Hernández-Sarmiento et al. (2020) como “la disciplina encargada de orientar y organizar procesos educativos, con el propósito de influir positivamente en conocimientos, prácticas y costumbres de individuos y comunidades con relación a su salud” (p. 491); por medio de esta, las diferentes comunidades y poblaciones pueden adquirir conocimientos y herramientas para empoderarse sobre su salud y tomar mejores decisiones. Expresan también que, aquellas personas que tienen un bajo nivel de educación en torno a la salud, pueden generar problemas y barreras al momento de acceder a la misma, dado el acceso ineficiente a información confiable en la materia; por esto, educar en el tema y más aún desde tempranas edades, como con los niños y niñas en edad escolar, se ha convertido en una invaluable estrategia para lograr la autonomía sobre el cuerpo, con una óptima capacidad del manejo de salud.
Biografía del autor/a
Stephanie Carolina Realpe López, Universidad Mariana
Profesora de Nutrición y Dietética Universidad Mariana
María Daniela Padilla Muñoz, Universidad Mariana
Profesora de Nutrición y Dietética Universidad Mariana
Referencias bibliográficas
Hernández-Sarmiento, J. M., Jaramillo-Jaramillo, L. I., Villegas-Alzate, J. D., Álvarez-Hernández, L. F., Roldan- Tabares, M. D., Ruiz-Mejía, C., Calle-Estrada, M. C., Ospina-Jiménez, M. C. y Martínez-Sánchez, L. M. (2020). La educación en salud como una importante estrategia de promoción y prevención. Archivos de Medicina (Col), 20(2), 490-504. https://doi.org/10.30554/archmed.20.2.3487.2020
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