Alternativas alimenticias con productos tradicionales de la frontera ecuatoriana para los niños y niñas en preescolar

Autores/as

  • Nelly Fuertes Estudiante de Tecnología en Desarrollo Infantil Integral Instituto Superior Tecnológico “Vicente Fierro”
  • María Ortega Estudiante de Tecnología en Desarrollo Infantil Integral Instituto Superior Tecnológico “Vicente Fierro”
  • Norma Güiz Estudiante de Tecnología en Desarrollo Infantil Integral Instituto Superior Tecnológico “Vicente Fierro”
Resumen Referencias bibliográficas Cómo citar

Resumen

En el presente documento se hace mención a las alternativas alimentarias con productos tradicionales ecuatorianos de las zonas de Bolívar, San Gabriel y Chical, abordando los aspectos en nutrición saludable con relación a los niños y niñas en edad preescolar y escolar.

Referencias bibliográficas

Grande Covián, F. (1983). El progreso de la ciencia de la nutrición. Recuperado de https://elpais.com/diario/1983/06/08/sociedad/423871203_850215.html

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Spa Augusta. (2016). ¿Cómo combinamos los alimentos? Recuperado de http://shangrilamethod.com/2016/07/19/como-combinamos-los-alimentos/

Cómo citar

Fuertes, N., Ortega, M., & Güiz, N. (2020). Alternativas alimenticias con productos tradicionales de la frontera ecuatoriana para los niños y niñas en preescolar. Boletí­n Informativo CEI, 7(1), 79–82. Recuperado a partir de https://revistas.umariana.edu.co/index.php/BoletinInformativoCEI/article/view/2202

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Publicado

2020-08-18

Número

Vol. 7 Núm. 1 (2020): Boletín Informativo CEI

Sección

Artículos

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